Arroces melosos


  • Pulpo braseado y trufa

Vino recomendado: Granza, D.O. Ribera del Duero


  • Rabo de toro y verduritas

Vino recomendado: Cuevas del Monge, D.O. Rioja


  • Pollo de corral, higaditos y mollejas

Vino recomendado: Reminor, D.O. Ribera del Duero


  • Vieiras con jamón y ajetes 

Vino recomendado: Gancedo, D.O. Bierzo


  • Chipirones y gambas 

Vino recomendado: Anahí, (Blanco), D.O. Rioja 


  • Buey con verduritas y queso de cabra

Vino recomendado: Sofros, D.O. Toro


  • Pato, hongos y foie 

Vino recomendado: Marboré, D.O. Somontano