Arroces secos


  • Arroz Aynaelda de carabineros

Vino recomendado: Caserío de Dueñas (FB), D.O. Rueda


  • Arroz con bogavante

Vino recomendado: Santiago Ruiz, D.O. Rías Baixas


  • Arroz abanda

Vino recomendado: Viogner Tostado lento, D.O. Alicante


  • Arroz negro de sepia y gambas 

Vino recomendado: Burro Loco, D.O.V.T. Castilla y León


  • Arroz de verduras de temporada

Vino recomendado: Musculoso, (Rosado de lágrima), D.O. Cigales


  • Arroz del señoret alicantino 

Vino recomendado: Circe, D.O. Rueda


  • Arroz de hongos con ibéricos 

Vino recomendado: Habla del Silencio, D.O. Extremadura


  • Paella valenciana 

Vino recomendado: Equilibrio 9, D.O. Jumilla 


  • Fideuá de chipirones y langostinos 

Vino recomendado: Pago de Cirsus, (Rosado) D.O. Navarra 


  • Arroz de mariscos 

Vino recomendado: Alma Godello, D.O. Monterrei 


  • Arroz de rodaballo, boletus y trigueros 

Vino recomendado: Protos (rosado), D.O. Ribera de Duero